As queijarias do Paraná conquistam reconhecimento em competições nacionais e internacionais e mostram como a transformação do leite em produtos…
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A produção de queijo Minas artesanal vai além da fabricação de um alimento tradicional. No campo, famílias mantêm técnicas transmitidas…
O Dia Mundial do Queijo, celebrado em 20 de janeiro, destaca a força da produção artesanal em Minas Gerais. A…
A Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) do Rio Grande do Sul assinou dois convênios da Consulta…