Resumo da notícia
- Viticultores de Monte Belo do Sul adotam sistema automatizado de aspersão e tratores para proteger videiras das geadas tardias, após brotação antecipada causada por ondas de calor em julho.
- A aplicação contínua de água durante as madrugadas frias cria uma camada de gelo que libera calor e protege os tecidos jovens das videiras, evitando danos irreversíveis e perdas na safra.
- A combinação de aspersores e tratores permite adaptar a proteção conforme as condições climáticas, reduzindo os impactos das geadas e garantindo maior potencial produtivo para o ciclo das videiras.
As baixas temperaturas registradas no Rio Grande do Sul deixaram os viticultores em alerta. Por isso, em Monte Belo do Sul, a Casa Marques Pereira utiliza um sistema automatizado de aspersão, instalado em 2024, além de tratores para proteger as videiras durante as madrugadas mais frias.
O risco aumentou após as ondas de calor de julho. Como consequência, a brotação foi antecipada e os vinhedos ficaram mais expostos às geadas tardias.
Brotação aumenta o risco
Antes da brotação, as gemas suportam melhor o frio. No entanto, depois do surgimento dos primeiros tecidos verdes, folhas, ramos e estruturas reprodutivas ficam mais vulneráveis ao congelamento.
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Segundo a Embrapa, temperaturas próximas ou abaixo de 0 °C podem causar danos irreversíveis e comprometer o desenvolvimento dos futuros cachos. Assim, uma única noite de geada pode reduzir o potencial produtivo de todo o ciclo.
Água protege as plantas
Embora pareça contraditório, a aplicação de água durante a geada ajuda a proteger as videiras. Quando congela sobre a planta, a água libera calor e, dessa forma, mantém a temperatura da mistura de água e gelo próxima de 0 °C.
Na propriedade, os aspersores lançam pequenas gotículas sobre as gemas. Ao congelar, elas formam uma camada protetora.
“Os aspersores fazem uma névoa de água com gotículas bem finas. Quando essas gotículas chegam à gema, formam algo similar a um ‘iglu’”, explica Felipe Marques Pereira, responsável pela propriedade.
Proteção deve ser contínua
Além da aspersão, os tratores são usados como apoio durante os episódios de frio intenso. Com isso, a propriedade consegue adaptar a proteção às condições de cada madrugada.
A aspersão deve continuar enquanto as temperaturas permanecerem baixas. Caso a aplicação seja interrompida, os tecidos jovens podem ficar novamente expostos ao congelamento.
Dessa forma, os métodos ajudam a preservar as videiras durante a brotação e a reduzir os impactos das geadas sobre a próxima safra.