O azeite de oliva carrega mais de 6 mil anos de tradição, mas passa por um processo bem definido antes de chegar à garrafa. Cada etapa influencia diretamente o sabor, a acidez e a classificação final do produto. Além disso, entender essas fases ajuda o consumidor a escolher melhor entre extra virgem, virgem e refinado, três categorias que dependem tanto da azeitona usada quanto do cuidado durante a extração. Como escolher azeite no supermercado? Veja o que olhar antes de comprar Saiba como identificar um azeite de qualidade Da colheita à moagem Tudo começa com a colheita das azeitonas, feita…
Autor: Deuseane Queiroz
Deuseane Queiroz
Deuseane Queiróz é natural do interior de São Paulo e estudou Letras na Universidade Estadual Paulista (Unesp), com passagem pelos campi de Assis e Araraquara. Atua na produção de conteúdo e tem interesse em comunicação e jornalismo, com foco em transformar informações em textos claros, acessíveis e relevantes. No Agro em Campo, escreve sobre temas ligados ao agronegócio, ao cotidiano rural e às transformações do setor.
Sementes comercializadas fora do sistema oficial podem aumentar o risco de disseminação da mancha bacteriana do fruto, conhecida como BFB. A bactéria Acidovorax citrulli causa a doença, que afeta melão, melancia e outras cucurbitáceas e pode provocar perdas severas. A evidência técnica é clara sobre uma das principais vias de disseminação: a bactéria pode ser transmitida por sementes. Pesquisas da Embrapa mostram, inclusive, que frutos sem sintomas podem originar sementes contaminadas. Isso dificulta a identificação do problema antes do plantio. Sementes piratas podem reduzir produtividade e aumentar prejuízo na lavoura Divisão cria novas empresas de sementes e proteção de cultivos…
São Roque (SP) recebe, a partir de 9 de outubro, o Festival da Alcachofra, Vinho e Mel. Com entrada gratuita, o evento reúne gastronomia, produtos regionais e atrações culturais em 14 datas de programação, até 2 de novembro. A programação será realizada no Henrique Eventos & Gastronomia, na Estrada do Vinho. Além disso, o espaço pretende receber moradores e turistas durante o período, com opções gastronômicas, produtos locais e atividades para diferentes públicos. 11 vinhos recebem Grande Medalha de Ouro Vinho de missa tem regras próprias; veja como ele é produzido no Brasil Entre as atrações, o festival terá pratos…
A produção brasileira de vinho alcançou 309,75 milhões de litros em 2025, segundo o Anuário do Vinho 2026, do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Desse total, aproximadamente 244,7 milhões de litros, ou 79%, foram declarados em categorias que incluem uvas americanas, híbridas ou combinações dessas variedades com uvas viníferas. O levantamento reúne dados da cadeia vitivinícola brasileira referentes ao ano passado. Além disso, apresenta informações sobre vinícolas, produtos registrados, empregos e comércio exterior. 11 vinhos recebem Grande Medalha de Ouro Vinhos brasileiros conquistam 88 medalhas no Vinus 2026, na Argentina Categorias concentram 79% da produção Do volume total declarado,…
A Abipesca (Associação Brasileira das Indústrias de Pescados) propôs ao governo federal uma cota anual de 16,2 mil toneladas para a importação de filés de tilápia, independentemente do país de origem. O volume tem como base, segundo a associação, a média mensal das importações registrada no primeiro semestre de 2026, multiplicada por 12 meses. Dessa forma, o ritmo de compras externas do período serve como referência para estabelecer o limite anual. A medida seria temporária, e não um limite permanente para as importações. Nesse caso, a proposta prevê acompanhar preços, oferta, empregos e capacidade das indústrias para avaliar se o…
A União Europeia aprovou os protocolos sanitários do Brasil para o controle de antimicrobianos, avançando o processo para liberar novamente as exportações brasileiras de carne de frango ao bloco. A informação foi divulgada nesta quinta-feira (17) pelo secretário-executivo do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), Cleber Oliveira Soares. Segundo Soares, as autoridades europeias comunicaram a aprovação na segunda-feira (14), após uma auditoria sanitária realizada no Brasil no início de setembro. “Na segunda-feira, as autoridades da União Europeia enviaram correspondência oficial informando que votaram e aceitaram os protocolos de retorno das exportações de carne de frango do Brasil à União Europeia.…
Secas, veranicos e excesso de chuva podem reduzir a oferta de pasto e aumentar os riscos em sistemas intensivos. Por isso, o produtor precisa ajustar a lotação, acompanhar o clima e manter alimentos disponíveis para períodos de menor crescimento das pastagens. A avaliação é do diretor técnico do Serviço de Inteligência em Agronegócios (SIA), Armindo Barth Neto. Segundo ele, quanto maior a quantidade de animais, maior a exposição aos efeitos de eventos climáticos adversos. “Quando trabalhamos com mais animais ficamos mais expostos ao risco com qualquer veranico ou seca”, afirma. El Niño forte e orçamento pela metade: seguro rural entra…
O Protocolo Carne Baixo Carbono (CBC) estabelece critérios para reduzir a intensidade de emissões da pecuária e aumentar o armazenamento de carbono no solo. O sistema é voluntário e exige mudanças no manejo, registros e auditoria independente. A Embrapa coordena as diretrizes técnicas, enquanto a CNA administra a plataforma Agritrace Animal. Certificadoras independentes verificam o cumprimento das exigências nas propriedades. Carne vai ficar mais cara? Preço já preocupa o consumidor China vistoria frigoríficos no Brasil após queda de 88% nas compras de carne Quais são as principais exigências O protocolo reúne 67 critérios para as propriedades, além de requisitos específicos…
A pesca na Lagoa de Araruama, no Rio de Janeiro, cresceu 19,4% entre janeiro e agosto de 2026, em relação ao mesmo período de 2025. Segundo o projeto Estatística Pesqueira da Lagoa de Araruama, da Universidade Veiga de Almeida (UVA), os pescadores capturaram 455,4 toneladas de peixes e crustáceos, contra 381,4 toneladas no mesmo período de 2025. Além disso, o camarão-rosa avançou em agosto. Em São Pedro da Aldeia, os pescadores desembarcaram 3,3 toneladas, contra 2,7 toneladas em julho, uma alta de 20,8%. Já em Cabo Frio, a captura chegou a 17 toneladas no mês. Enquanto isso, Arraial do Cabo,…
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) fará dois leilões para comprar até 224 mil toneladas de milho em grãos e formar estoques destinados ao Programa de Venda em Balcão (ProVB). A medida busca prevenir possíveis impactos do El Niño sobre o abastecimento. O primeiro leilão ocorre nesta sexta-feira (18), às 9h, e será exclusivo para a agricultura familiar. Em seguida, a Conab realizará o segundo certame na segunda-feira (21), também às 9h. No total, os dois leilões podem movimentar até 224 mil toneladas. Ou seja, o segundo não acrescentará outro volume de 224 mil toneladas. Ele negociará apenas os lotes…