Autor: Rodarte

Identificar um azeite extravirgem de qualidade exige atenção a características que vão muito além do sabor. Neste sábado (5), a Casa do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), no Parque de Exposições Assis Brasil, recebeu uma oficina que apresentou ao público os principais atributos sensoriais do produto durante a 49ª Expointer, em Esteio (RS). O encontro também destacou as diferenças entre azeites produzidos em regiões distintas do Rio Grande do Sul. A sommelier de azeites Chania Chagas comandou a degustação guiada, que integrou as ações do Ibraoliva e do Empório do Azeite na feira. Durante a atividade, os participantes conheceram diferentes…

Celebrado em 5 de setembro, o Dia Nacional do Açaí coloca em evidência um dos frutos mais tradicionais da Amazônia. E também uma categoria que ganhou peso relevante no mercado brasileiro de alimentação. A popularização do produto fora da região Norte impulsiona novos hábitos de consumo e abre espaço para redes especializadas, principalmente no franchising. O movimento acompanha a própria expansão do mercado de franquias no país. No primeiro trimestre de 2026, o setor atingiu 204.908 operações, 6.178 a mais que no mesmo período do ano anterior. Em 2025, o franchising ultrapassou, pela primeira vez, a marca de R$ 300…

No Alentejo, a Rota Vicentina transforma a caminhada em uma experiência de conexão com a natureza, a cultura e as tradições locais. O percurso conduz os viajantes por praias selvagens, falésias imponentes, campos floridos, pequenas aldeias e vilas cheias de história. A grande rota reúne dois percursos principais e oito circulares, e surpreende os caminhantes pela diversidade de cenários magníficos. Ela oferece uma forma única de conhecer o Alentejo: desacelerar o ritmo e descobrir paisagens que só a caminhada revela. Dia Nacional do Açaí: descubra como o fruto amazônico conquistou o Brasil todo Afinal, quanto leite cabe numa vaca? A…

A Justiça do Pará deferiu o processamento da recuperação judicial do Frigorífico Santa Cruz Ltda, empresa do setor de proteína animal sediada em Ananindeua, na Região Metropolitana de Belém. A decisão reconhece o cumprimento dos requisitos legais para o início da reorganização. E garante à companhia um período de proteção para renegociar dívidas com fornecedores, bancos e demais credores, afastando o risco imediato de execuções judiciais individuais. Empresa nasceu como pequeno açougue e cresceu até verticalizar a produção O Frigorífico Santa Cruz iniciou suas atividades há mais de 25 anos em Vigia de Nazaré, no Pará, distribuindo carnes adquiridas de…

Uma garrafa de azeite extravirgem pode parecer igual a outra na prateleira. Por dentro, porém, descobrir se o produto realmente corresponde ao que está escrito no rótulo pode exigir muito mais do que observar cor, cheiro ou consistência. Essa dificuldade ajuda a explicar por que o azeite está entre os produtos vulneráveis à fraude alimentar. Um estudo publicado em 2026 na revista científica Applied Food Research analisou a cadeia do azeite na União Europeia e encontrou vulnerabilidade de moderada a alta a fraudes. Os pesquisadores avaliaram 30 fatores de risco, desde oportunidades para adulteração até incentivos econômicos e mecanismos de…

A onda de recuperação judicial que atinge empresas do agronegócio chega a mais um ativo milionário no Mato Grosso do Sul. A Justiça colocou em leilão a Fazenda Pouso Alegre, propriedade de 2.727 hectares em Miranda ligada à produção do arroz Tio Bepy, pelo valor de R$ 161 milhões. O montante deve ajudar a quitar dívidas com credores como Petrobras, Banco do Brasil e Bradesco. Segundo reportagem do jornal Correio do Estado, a fazenda pertence à empresa que produz e revende o arroz Tio Bepy e ocupa posição central entre os ativos do grupo. As dívidas que motivam a venda…

A Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (Faesp) enviou ofícios ao Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e ao Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC) pedindo medidas de proteção comercial diante do salto nas importações de morango congelado egípcio. A entidade afirma que o produto chega ao Brasil a preços abaixo do custo de produção nacional e já pressiona a rentabilidade dos produtores rurais. Segundo dados do Comex Stat/MDIC citados pela Faesp, o Brasil importou cerca de 42 mil toneladas de morango congelado em 2025, das quais 83% vieram do Egito. Entre janeiro e…

Mais de 40 entidades do agro enviaram uma carta ao Congresso Nacional pedindo ajustes e “senso de urgência” na implementação da Medida Provisória 1.376/2026, que criou linhas para renegociar dívidas rurais de produtores afetados por perdas de safra e eventos climáticos. O documento, divulgado nesta quinta-feira (3), alerta para dificuldades no acesso às linhas de repactuação e para a restrição de crédito para o custeio da safra 2026/2027. A MP tem validade até 12 de novembro. Até lá, o Congresso pode aperfeiçoar o texto; se não houver aprovação, a medida caduca. Entidades listam travas na renegociação Na carta, as organizações…

A Fertilizantes Heringer deu um novo passo na tentativa de reorganizar suas finanças. A companhia abriu um processo de mediação com credores e pediu à Justiça a suspensão, por 60 dias, da cobrança das dívidas incluídas nessa negociação. A medida busca garantir um período de maior estabilidade para a empresa discutir alternativas sem enfrentar ações que comprometam o caixa ou o patrimônio. A empresa iniciou o procedimento em 25 de agosto perante a Câmara Wind de Mediação, que já formalizou o processo. A Lei nº 11.101/2005 prevê esse mecanismo e regula também os processos de recuperação judicial, recuperação extrajudicial e…

A 71ª Festa do Peão de Barretos encerrou no domingo, 30 de agosto, com 1 milhão de visitas ao Parque do Peão ao longo dos 11 dias de programação. Os ingressos foram comprados por pessoas de 2.938 municípios. Ou seja, o equivalente a 51,3% das 5.569 cidades do país, segundo dados divulgados pela organização. O alcance foi amplo em São Paulo: 638 dos 645 municípios paulistas registraram compras. Em outros estados, os índices foram de 98% no Rio de Janeiro e 94% no Espírito Santo. No Centro-Oeste, Mato Grosso do Sul teve registros em 86% dos municípios, Goiás em 75%…