Resumo da notícia
- IBGE projeta produção de grãos em 346,1 milhões de toneladas para 2025, alta de 18,2% em relação a 2024, com soja, milho e arroz representando 92,7% do total e recordes históricos para soja e milho.
- Centro-Oeste lidera a produção nacional com 51,6% do total, seguido pelo Sul, Sudeste, Nordeste e Norte, todos com crescimento anual; Mato Grosso é o maior produtor, respondendo por 32% do total.
- Para 2026, a produção deve recuar 1,8%, puxada pela queda no milho, sorgo, arroz e algodão, mas a soja deve crescer 2,5%, alcançando novo recorde de 170,3 milhões de toneladas.
O IBGE estima produção de 346,1 milhões de toneladas de grãos em 2025. O volume representa alta de 18,2% frente a 2024. Em relação a novembro, a projeção avançou 0,1%. Em geral, a área colhida deve alcançar 81,6 milhões de hectares. Ou seja, O número indica crescimento de 3,2% sobre o ano anterior. Na comparação mensal, houve aumento de 0,1%.
Soja, milho e arroz concentram produção
Soja, milho e arroz respondem por 92,7% da produção estimada. Essas culturas ocupam 87,9% da área a ser colhida. A soja deve atingir 166,1 milhões de toneladas. O volume estabelece novo recorde histórico.
O milho também alcança marca recorde, com 141,7 milhões de toneladas. A primeira safra soma 25,7 milhões de toneladas. A segunda safra totaliza 116,0 milhões de toneladas.
O algodão em caroço chega a 9,9 milhões de toneladas. O resultado também é o maior da série histórica.
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Produção cresce para a maioria das culturas
O arroz em casca deve alcançar 12,7 milhões de toneladas. Já o trigo soma 7,8 milhões de toneladas. O sorgo atinge 5,4 milhões de toneladas. Frente a 2024, o sorgo cresce 35,5%. O milho avança 23,6% e a soja sobe 14,6%.
O feijão apresenta queda de 2,7% na produção.
Centro-Oeste lidera a safra de 2025
O Centro-Oeste lidera a produção nacional, com 178,7 milhões de toneladas. A região responde por 51,6% do total. O Sul aparece em seguida, com 86,3 milhões de toneladas. O Sudeste produz 31,1 milhões de toneladas.
O Nordeste soma 27,7 milhões de toneladas. O Norte alcança 22,3 milhões de toneladas. Todas as regiões registram crescimento anual.
Estados com maior participação
O Mato Grosso lidera a produção nacional de grãos. O estado responde por 32,0% do total.
Na sequência aparecem Paraná, Goiás e Rio Grande do Sul. Juntos, seis estados concentram 79,7% da produção brasileira.
Safra de 2026 deve recuar após recorde
Para 2026, o IBGE projeta produção de 339,8 milhões de toneladas. O volume representa queda de 1,8% frente a 2025. Apesar do recuo anual, a estimativa subiu 1,2% em relação ao prognóstico anterior. O levantamento inclui canola e gergelim pela primeira vez.
Milho puxa redução em 2026
A produção de milho deve cair 6,0% em 2026. O recuo equivale a 8,5 milhões de toneladas.
O sorgo deve recuar 13,0%. O arroz deve cair 8,0%. O algodão em caroço deve reduzir 10,5%.
A soja segue em alta e cresce 2,5%.
Área plantada cresce em 2026
A área colhida deve alcançar 82,7 milhões de hectares. O número representa aumento de 1,4%.
O milho amplia área em 2,3%. A soja cresce 0,4%. O algodão e o arroz reduzem área plantada.
Soja deve bater novo recorde em 2026
A produção de soja pode atingir 170,3 milhões de toneladas. O volume configura novo recorde nacional.
A recuperação de áreas afetadas por estiagens em 2025 sustenta o avanço. O Rio Grande do Sul lidera essa retomada.
Café avança com bienalidade positiva
A produção total de café deve alcançar 61,8 milhões de sacas. O volume cresce 7,3% frente a 2025.
O café arábica se beneficia da bienalidade positiva. O café canephora recua após safra recorde anterior.
Resumo do cenário agrícola
O IBGE confirma safra histórica em 2025. Para 2026, o órgão projeta ajuste após recordes consecutivos.