Resumo da notícia
- A Feicorte 2026 ocorre de 23 a 26 de junho em Presidente Prudente, reunindo especialistas e produtores da cadeia da carne bovina para debates sobre mercado, genética e produção animal.
- O Fórum Feicorte debate a redução dos rebanhos mundiais e as oportunidades para o Brasil diante da valorização internacional da carne bovina.
- A programação inclui degustação de 16 variedades de carne, com destaque para Wagyu, cordeiro Suffolk, búfalo e churrascos tradicionais, além de culinária latina e sobremesas variadas.
A Feicorte 2026 acontece entre 23 e 26 de junho em Presidente Prudente, no interior paulista. A feira reúne empresas, especialistas, produtores e consumidores ligados à pecuária de corte. O evento chega à 22ª edição e mantém foco exclusivo na cadeia produtiva da carne bovina. Além disso, promove debates sobre mercado, genética e produção animal.
A feira nasceu na capital paulista e, durante anos, realizou exposições e julgamentos de animais. Contudo, a proibição do trânsito de rebanhos na cidade exigiu a mudança de local. Após quase uma década sem edições, a Feicorte retornou em 2024. Desde então, Presidente Prudente passou a sediar o evento. A escolha da cidade tem razões econômicas e históricas. A região concentra quase 20% do rebanho bovino paulista e oferece acesso facilitado para visitantes.
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Fórum debate redução dos rebanhos bovinos
A redução dos rebanhos em diversos países será o tema central do Fórum Feicorte. O encontro também discutirá os impactos desse cenário para o mercado global.
O tema “O Boi Brasileiro: Um Mundo de Oportunidades” mostrará caminhos para os pecuaristas aproveitarem o atual ciclo de valorização da atividade. Segundo os organizadores, a menor oferta mundial de animais favorece a alta dos preços e amplia oportunidades para o Brasil.
Beef Hour apresenta carnes de diferentes raças
A programação inclui o Beef Hour das Raças, espaço voltado à degustação de proteínas. Os visitantes poderão experimentar 16 variedades de carne. A arena reunirá cortes de 14 raças bovinas, incluindo exemplares europeus e zebuínos. Nesta edição, o espaço também contará com cordeiro Suffolk e carne de búfalo.
Wagyu, cordeiro e búfalo ganham destaque
A Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos da Raça Wagyu participa com hambúrgueres produzidos a partir da raça conhecida pelo elevado marmoreio.
Já a estação dedicada ao cordeiro Suffolk oferecerá cortes com sabor suave e textura delicada. Enquanto isso, a carne de búfalo será apresentada como opção magra e suculenta.
Churrasco tradicional e defumação atraem visitantes
A estação Bonanza destacará a tradicional costela bovina preparada no fogo de chão. O espaço também servirá sanduíches recheados com cupim casqueado.
A Estação Feicorte apresentará o brisket, corte bovino defumado lentamente em pit smokers. O tradicional mac’n cheese acompanhará o prato. O local ainda contará com hambúrgueres da Stock Yards. A marca é especializada na produção de smash burgers.
Culinária latina e sobremesas completam experiência
A gastronomia latina também marcará presença no evento. O público poderá degustar choripan com linguiça artesanal e empanadas argentinas. Além disso, uma receita exclusiva será preparada especialmente para a feira.
Nas sobremesas, a DaNega produzirá panquecas recheadas com doce de leite. Já a Santa Gula oferecerá sorvetes e açaí em diversos sabores.
Segundo Carla Tuccilio, CEO da Verum, promotora da feira, o objetivo é aproximar o público do universo da produção pecuária. Ela afirma que o Espaço Beef Hour mostrará como genética, manejo e tecnologia influenciam diretamente a qualidade da carne consumida diariamente.
