Resumo da notícia
- O engenheiro aposentado Antônio Salgado investe desde 2015 na produção de macadâmia em Minas Gerais, vendendo principalmente para São Paulo e criando a marca Macadâmias Zoé para amêndoas torradas.
- Com apoio técnico da Emater-MG, Salgado estruturou o cultivo, que exige planejamento e manejo, alcançando produção de cerca de 20 toneladas anuais, com melhoria contínua da produtividade.
- A cultura tem mercado aquecido no Brasil, oferecendo bom retorno financeiro, o que torna o cultivo de macadâmia uma opção promissora para investimento agrícola de longo prazo.
O engenheiro metalúrgico aposentado Antônio Alves Salgado, de 73 anos, transformou a aposentadoria em um novo negócio no campo. Desde 2015, ele investe na produção de macadâmia em Andrelândia, no Sul de Minas Gerais, e hoje comercializa a produção para o mercado paulista.
Com apoio técnico da Emater-MG, o produtor estruturou o cultivo e expandiu a produção ao longo dos anos. Além de vender a maior parte da colheita para São Paulo, Salgado também criou a própria marca, a Macadâmias Zoé, voltada à comercialização regional de amêndoas torradas.
A escolha pela macadâmia, segundo o produtor, levou em conta o potencial de crescimento da cultura no Brasil. “Escolhi a macadâmia por ser uma cultura nobre e ainda pouco explorada no país”, afirma.
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Cultura exige planejamento e manejo técnico
A macadâmia é uma cultura perene e de longo prazo, com início de produção a partir do quinto ano após o plantio. O cultivo demanda planejamento, especialmente na implantação do pomar.
As mudas são plantadas em linhas, com espaçamento médio de quatro metros entre plantas e nove metros entre linhas, o que favorece o desenvolvimento das árvores e a mecanização.
O suporte técnico da Emater-MG tem papel central na condução da lavoura. A assistência inclui análise de solo, recomendações de correção e orientações sobre fertilidade.
“O acompanhamento técnico impacta diretamente no desenvolvimento da cultura e na produtividade”, explica o extensionista Marcelo Medeiros.
Produção cresce e alcança 20 toneladas por ano
Desde o início do projeto, a produção apresenta crescimento contínuo. Segundo Salgado, o avanço ocorre tanto pela entrada de novas árvores em fase produtiva quanto pelo aprimoramento do manejo.
“Atualmente, produzo cerca de 20 toneladas de nozes em casca por ano”, destaca.
A maior parte da produção segue para uma empresa de beneficiamento em Dois Córregos (SP). Cerca de 2% da colheita é destinada à marca própria, que agrega valor ao produto com a venda de amêndoas torradas.
O cenário de mercado também favorece o cultivo. De acordo com o produtor, a demanda pela macadâmia segue aquecida, o que garante preços compatíveis com os investimentos exigidos pela cultura.
“O mercado está comprador, o que permite retorno adequado para quem investe na atividade”, afirma.
