Pequenos agricultores, cooperativas e artesãos mantêm as tradicionais vassouras caipiras no mercado brasileiro. Eles produzem o utensílio a partir de um tipo específico de sorgo, principalmente no Sul, Sudeste e Centro-Oeste. Essa atividade preserva um saber transmitido entre gerações e, ao mesmo tempo, oferece renda complementar a propriedades rurais. Assim, sustenta uma cadeia que começa no plantio do sorgo-vassoura. Matéria-prima específica Os produtores não usam a mesma planta do sorgo para grãos ou alimentação animal. Eles cultivam o sorgo-vassoura (Sorghum bicolor var. technicum), uma variedade desenvolvida para produzir longas panículas (inflorescências), de 40 a 70 centímetros. Essas fibras naturais, as…
Autor: Deuseane Queiroz
Deuseane Queiroz
Deuseane Queiróz é natural do interior de São Paulo e estudou Letras na Universidade Estadual Paulista (Unesp), com passagem pelos campi de Assis e Araraquara. Atua na produção de conteúdo e tem interesse em comunicação e jornalismo, com foco em transformar informações em textos claros, acessíveis e relevantes. No Agro em Campo, escreve sobre temas ligados ao agronegócio, ao cotidiano rural e às transformações do setor.
Agrotóxicos intoxicam quase metade dos agricultores do mundo todos os anos. Um estudo publicado na revista científica Frontiers in Public Health revela esse número. Cientistas ligados à ONG Pesticide Action Network conduziram a pesquisa. Segundo o levantamento, 46% dos 934 milhões de agricultores do planeta sofrem algum tipo de intoxicação aguda por agrotóxicos. Isso equivale a mais de 400 milhões de casos por ano. Além disso, cerca de 11 mil dessas ocorrências terminam em morte e quase 60% delas acontecem na Índia. As contaminações se concentram no sul e no sudeste da Ásia e no leste da África. Elas acontecem,…
Uma noite diferente no campo chamou a atenção nas redes sociais. O vídeo mostra uma sessão de cinema improvisada em um rancho e ganhou repercussão pela forma inusitada de apresentar o filme. https://www.instagram.com/reel/Dc4cS9xyJY-/?igsi=MWkwNmpwMDN0eDhkcA== A publicação traz a legenda “Movie night en el Rancho”, que significa “Noite de filme no rancho”. Na gravação, uma vaca de pelagem clara ocupa o centro da cena enquanto uma pessoa projeta imagens sobre o corpo do animal. A iniciativa combina o ambiente rural com uma sessão de cinema ao ar livre. A cena também despertou dúvidas sobre a possibilidade de o vídeo ter sido criado…
A Cabanha Pimenteira vendeu o Corriedale Pimenteira 649 por R$ 52 mil em leilão realizado durante a 49ª Expointer, em Esteio (RS). Assim, o animal se tornou o ovino mais valorizado da feira. A Cabanha Floresta, de Uruguaiana (RS), comprou o reprodutor e o levou para seu criatório na Fronteira Oeste gaúcha. Antes disso, porém, o animal já havia conquistado o título de melhor macho da raça no julgamento da exposição, um dia antes da negociação. Peso e lã acima do padrão da raça Pimenteira 649 pesa 129 quilos e produz lã de 29,6 mícras. O Corriedale, por sua vez,…
O setor deixou de tratar o leite apenas como volume. Hoje, gordura e proteína, os sólidos da emulsão, definem o rendimento industrial, o preço dos derivados e quanto o produtor recebe. Essa mudança já transforma a relação entre laticínios e produtores e, ao mesmo tempo, chega ao indicador de referência: o preço do leite ao produtor do Cepea (Esalq/USP). Além disso, essa virada altera a lógica de remuneração e a negociação. Em resumo, o setor troca a lente do “quantos litros” pela do “qual leite”. Pagamento por qualidade já é realidade A evolução regulatória do leite cru, da IN-51 (2002)…
A alfafa pode elevar em até 25% as reservas de carbono orgânico em solos de região semiárida, segundo dados que o governo da Argentina divulgou. Esse resultado vem de estudos que o INTA (Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária), agência pública de pesquisa e extensão agropecuária da Argentina conduziu em San Luis, em área de solos arenosos e restrição hídrica. Além disso, a pesquisa, feita com produtores locais, avaliou pastagens perenes para aumentar o armazenamento de carbono no solo. Nesse sentido, a equipe comparou sistemas com pastagens perenes a sistemas de agricultura contínua. Por que a pastagem perene acumula mais carbono…
Uma vaca de alta produção entrega 30, 40, 50 litros de leite ou mais por dia. Esse volume, no entanto, não fica todo ao mesmo tempo no úbere. A glândula mamária funciona como uma fábrica com áreas de produção e armazenamento interligadas, e não como um “tanque”. Os alvéolos mamários produzem leite continuamente. Em seguida, o leite se desloca para os ductos e cisternas do úbere e dos tetos. Por isso, a capacidade de armazenamento varia entre animais, raças, estágio da lactação e intervalo entre ordenhas. Onde fica o leite no úbere? O úbere é a glândula mamária da vaca…
O jejum pré-abate de bovinos, quando feito entre 12 e 18 horas antes do abate, aumenta o rendimento de carcaça e reduz o risco de contaminação no frigorífico. A estratégia funciona ao diminuir o conteúdo do trato digestivo, especialmente do rúmen, o que torna o cálculo de rendimento mais fiel e protege a higiene da carcaça. Essa prática vai além de uma simples interrupção da alimentação: ela influencia o bem-estar animal, a segurança do processo de abate e o resultado econômico do confinamento ou sistema de terminação. Quando bem planejado, o jejum reduz o “peso morto” do alimento em digestão,…
O contra filé vem ganhando espaço na preferência de quem faz churrasco. Afinal, o corte reúne sabor, boa camada de gordura e um preço normalmente inferior ao da picanha, um dos cortes mais tradicionais e valorizados do churrasco brasileiro. Por isso, o contra filé passou a disputar espaço com a picanha tanto nas churrasqueiras quanto nas frigideiras do dia a dia. Por que o corte agrada no churrasco A gordura explica boa parte do sucesso do contra filé. Quando a peça traz boa cobertura e algum marmoreio, essa gordura derrete durante o preparo e mantém a carne úmida. Simers aponta…
No Dia da Amazônia, comemorado em 5 de setembro, a floresta ganha espaço em uma discussão que vai além da preservação: como transformar a biodiversidade em produção, renda e negócios sem derrubar árvores. Nesse cenário, o açaí emerge como um dos símbolos de um novo modelo econômico, que concilia o uso da terra com a conservação do bioma e valoriza produtos tradicionais das comunidades locais. Além disso, o açaí da Amazônia ganha valor com pagamento por serviços ambientais. Dessa forma, comunidades recebem bônus por conservar a floresta e fortalecer cadeias sustentáveis de produtos como açaí, castanha e guaraná. SAFs imitam…