Por décadas, as proteínas animais dominaram a dieta mundial. Agora, os fungos começam a conquistar espaço como protagonistas dessa transformação.…
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Uma colaboração estratégica entre Embrapa, órgãos estaduais e prefeituras paulistas conseguiu reverter uma das piores crises já enfrentadas pela viticultura…
Pouca gente sabe, mas o socol, embutido típico de Venda Nova do Imigrante (ES), tem origem direta no ossocollo, um…
Pesquisadores descobriram que uma mutação genética pode ajudar o trigo a formar parcerias mais eficientes com fungos benéficos. Ou seja,…
Cientistas da Embrapa e da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) registraram atividades antifúngicas de sete óleos essenciais contra quatro fungos…