Resumo da notícia
- Anvisa interditou o lote 183/3 B do leite condensado semidesnatado La Vaquita, fabricado pela Apti Alimentos, por conter níveis elevados da bactéria Staphylococcus aureus.
- O lote foi reprovado em teste microbiológico do Lacen-RJ, que detectou presença inadequada de Estafilococos Coagulase Positiva, representando risco à saúde pública.
- Consumidores devem suspender o uso do produto imediatamente e aguardar novas avaliações e correções da empresa para a liberação do lote.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou nesta segunda-feira (2/2) a interdição cautelar do leite condensado semidesnatado La Vaquita, fabricado pela empresa Apti Alimentos Ltda. A medida preventiva atinge exclusivamente o lote 183/3 B do produto.
A decisão da Anvisa foi baseada em laudo emitido pelo Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels (Lacen-RJ), que reprovou o lote em questão após teste microbiológico de Estafilococos Coagulase Positiva (ECP).
O procedimento laboratorial, utilizado para quantificar a presença da bactéria Staphylococcus aureus em alimentos, bebidas e embalagens, identificou níveis inadequados do microrganismo no leite condensado La Vaquita.
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Riscos para a saúde pública
A presença elevada de Staphylococcus aureus em produtos alimentícios representa grave risco à saúde dos consumidores. A bactéria pode provocar intoxicações alimentares e outras enfermidades quando ingerida em quantidades significativas.
Por esse motivo, o teste de Estafilococos Coagulase Positiva é considerado essencial no controle de qualidade da indústria alimentícia, garantindo que os produtos comercializados atendam aos padrões sanitários estabelecidos pela legislação brasileira.
Orientações aos consumidores
Quem adquiriu o leite condensado semidesnatado La Vaquita lote 183/3 B deve suspender imediatamente o consumo do produto e procurar informações junto ao fabricante ou ao estabelecimento onde realizou a compra.
A interdição cautelar permanece válida até que a empresa fabricante apresente as devidas correções e o produto seja reavaliado pelas autoridades sanitárias competentes.