Vinícola gaúcha cria Novo Malbec com clones da França e da Argentina

Uma vinícola do Rio Grande do Sul apresenta um novo capítulo na trajetória da Malbec no Brasil. A Lidio Carraro, empresa sediada em Encruzilhada do Sul, selecionou clones originários de Cahors, na França, e de tradicionais regiões produtoras da Argentina para desenvolver o Lidio Carraro Novo Malbec, vinho concebido para investigar como a variedade se expressa em terroir nacional.

A Malbec nasceu no sudoeste da França, mas foi na Argentina que a uva se consolidou como uma das variedades tintas mais reconhecidas do mundo. O estilo argentino também conquistou o paladar brasileiro, transformando a Malbec em uma das preferidas dos consumidores do país.

• Endividamento rural cresce e ameaça eficácia do novo Plano Safra
• Veja os peixes e crustáceos isentos e taxados pelos EUA

Com o Novo Malbec, a Lidio Carraro propõe uma terceira via: nem o perfil elegante do Velho Mundo, nem a intensidade típica do Novo Mundo, mas uma expressão própria, construída a partir da vitivinicultura brasileira e da filosofia purista que orienta os vinhos da casa. O lançamento reúne anos de pesquisa, estudos de solo e testes com diferentes materiais genéticos da variedade no terroir de Encruzilhada do Sul.

Clones vindos de Mendoza e do sudoeste francês

A equipe técnica da vinícola percorreu regiões emblemáticas da vitivinicultura argentina, como Perdriel, Agrelo e Gualtallary, na área de Mendoza, em busca de clones considerados referência para a Malbec. O projeto também incorporou material genético originário de Cahors, na França, historicamente conhecido como Côt Noir.

Todo esse conjunto de clones foi implantado em um novo vinhedo na Serra do Sudeste gaúcha, o que permitiu à vinícola acompanhar como cada material genético responderia às condições brasileiras de solo, clima e manejo.

Uma trajetória que começou há mais de duas décadas

A iniciativa dá continuidade a um trabalho iniciado há mais de 20 anos. A Lidio Carraro foi uma das pioneiras no cultivo da Malbec no Brasil, com os primeiros vinhedos implantados em 2002 e a primeira safra comercial lançada em 2005.

O Novo Malbec representa uma etapa mais recente dessa trajetória, desenvolvida especificamente para entender o potencial da variedade em solo nacional. Segundo a vinícola, o projeto nunca teve como objetivo reproduzir o estilo francês ou argentino, mas investigar como a Malbec pode construir identidade própria quando cultivada no Brasil, preservando as características do terroir e seguindo a filosofia purista de mínima intervenção adotada pela casa.

A vinícola decidiu registrar todo o processo de criação do vinho em uma série de vídeos publicada nas redes sociais. O conteúdo acompanha desde a escolha dos clones e a implantação dos vinhedos até a elaboração final do rótulo, permitindo que o público siga a construção do Novo Malbec desde a origem.

Perfil sensorial marcado por frutas negras e especiarias

O Novo Malbec apresenta perfil profundo e sofisticado, com aromas de amora, ameixa-preta, violeta e especiarias. Com maior oxigenação e evolução em garrafa, o vinho ganha camadas adicionais de complexidade, como notas de couro, café e toques terrosos. Assim, na boca, a textura envolvente combina volume expressivo, taninos macios e final saboroso e persistente.

A vinícola projeta diferentes momentos de evolução para o rótulo. A intensidade da fruta se destaca nos primeiros cinco anos, enquanto os aromas terciários ganham força a partir dos oito anos de guarda.

A produção será restrita a 16.100 garrafas numeradas. O rótulo busca provocar uma nova compreensão sobre o potencial da Malbec em solo brasileiro. Portanto, reafirmando a capacidade da vitivinicultura nacional de produzir vinhos autorais de classe mundial.