A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) e o Frigorífico Silva revelaram os grandes campeões do Concurso de Carcaças – Edição Especial Mundial Braford RAM IESA, realizado nesta quinta-feira (28) em Santa Maria (RS). O evento, que reuniu mais de 300 animais, premiou produtores com as melhores carcaças e lotes das raças Hereford, Braford e Cruza, garantindo carne de alta qualidade para o Mundial.
Campeões das categorias individuais: qualidade acima da média
- Melhor Carcaça Hereford: Marco Silva de Marco, de Santa Vitória do Palmar (RS), conquistou 125 pontos com um animal de 311 kg de carcaça, acabamento de gordura 4 e idade de 2 dentes.
- Melhor Carcaça Braford: Márcia Mascarenhas Linhares, de Quaraí (RS), obteve 135 pontos com 273 kg de carcaça, gordura 4 e zero dentes.
- Melhor Carcaça Cruza: Luciano Augusto Sperotto Terra, também de Santa Vitória do Palmar (RS), alcançou 135 pontos com 262,2 kg de carcaça e acabamento 4.
Lotes premiados: excelência em escala
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Raça Hereford:
- Marco Silva de Marco: 2.415 pontos, peso médio de 293,41 kg (2 dentes).
- Marilda de Marco Flório (Chuí/RS): 2.390 pontos, 285,25 kg (2/4 dentes).
- Romulo Fernandes Flório (Chuí/RS): 2.375 pontos, 290,30 kg (2/4 dentes).
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Raça Braford:
- Márcia Mascarenhas Linhares: 2.350 pontos, 243,68 kg (zero dente).
- Carlos Edmundo Cirne Lima (Alegrete/RS): 2.270 pontos, 253,18 kg (2 dentes).
- Fernando Fabrin Alvarez (Itaqui/RS): 2.035 pontos, 251,10 kg (2/4 dentes).
- Cruza HB:
- Luciano Sperotto Terra: 2.405 pontos, 266,22 kg (0/2 dentes).
- Ricardo Sperotto Terra: 2.400 pontos, 283,21 kg (2 dentes).
Evento estratégico: unindo produtores e indústria
Além da competição, o Workshop Carne Hereford debateu tendências do mercado. Gabriel Moraes, diretor do Frigorífico Silva, destacou a parceria com a ABHB: “A carne Hereford é sinônimo de qualidade, e nosso foco é fortalecer essa marca globalmente”. Já o pesquisador Leonir Pascoal, da UFSM, analisou perspectivas do setor, incluindo demanda por cortes premium e sustentabilidade.
Felipe Azambuja, gerente executivo da Carne Hereford, celebrou o resultado: “O concurso promove competição saudável e revela lotes excepcionais. A qualidade dessas carcaças garantirá um Mundial memorável”.
O evento reforçou o papel da ABHB e do Frigorífico Silva na valorização da carne certificada. Com critérios rigorosos (peso, acabamento de gordura e idade), o concurso atrai produtores comprometidos com excelência, impulsionando o Brasil como referência em proteína animal.
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