Resumo da notícia
- Os preços da cebola em São Paulo se estabilizaram entre 15 e 19 de setembro, com média de R$ 15,50 em Monte Alto e R$ 17,00 em São José do Rio Pardo, segundo levantamento do Hortifrúti/Cepea.
- A estabilidade nos preços interrompeu uma sequência de quedas, influenciada pelo volume elevado de cebola e pela redução temporária da oferta paulista devido ao gradeamento de áreas.
- Apesar da estabilidade, os valores permanecem abaixo dos custos de produção, gerando dificuldade no escoamento e baixa rentabilidade para os produtores.
- A combinação desses fatores deve levar à redução dos investimentos na cultura da cebola na próxima safra, segundo colaboradores do Hortifrúti/Cepea.
Os preços da cebola estabilizaram em São Paulo na última semana, apontou levantamento da equipe Hortifrúti/Cepea.
Entre 15 e 19 de setembro, a média ficou em R$ 15,50 por saca de 20 quilos em Monte Alto (SP). Em São José do Rio Pardo (SP), a cotação registrou R$ 17,00 por saca.
Entenda a estabilização da cebola
Os pesquisadores destacaram que a estabilidade interrompeu uma sequência de quedas. O cenário resultou de dois fatores opostos. De um lado, o volume regional e nacional segue elevado, o que limita altas nos preços. De outro, o gradeamento de áreas reduziu brevemente a oferta paulista.
Mesmo com a interrupção da queda, os valores continuam abaixo dos custos de produção.
Colaboradores do Hortifrúti/Cepea relataram que a dificuldade de escoamento e a baixa rentabilidade devem reduzir investimentos na cultura na próxima safra.