Resumo da notícia
- A raça Aberdeen Angus completa 120 anos no Brasil, comemorados com uma placa na sede da Associação Brasileira de Angus durante a 49ª Expointer em Esteio (RS).
- O touro Menelik, primeiro Angus registrado no país, marcou o início da raça que se tornou referência em carne de qualidade no mercado nacional.
- O melhoramento genético adaptou a raça ao clima tropical, aumentando a resistência e eficiência, e o Programa Carne Angus Certificada impulsiona a demanda por carne premium.
A raça Aberdeen Angus completa 120 anos no Brasil. Para marcar a data, a Associação Brasileira de Angus inaugurou uma placa comemorativa na sede da entidade, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS).
A homenagem integrou a programação da 49ª Expointer e reuniu representantes da associação e da família responsável por trazer a raça ao país.
Tudo começou com o touro Menelik
A história do Angus no Brasil começou com o touro Menelik, primeiro exemplar da raça registrado no país.
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Ele desembarcou em Bagé, no sul do Rio Grande do Sul. Desde então, a raça escocesa se consolidou como sinônimo de carne de qualidade no mercado nacional.
Genética impulsionou a pecuária brasileira
O presidente da Associação Brasileira de Angus, José Paulo Dornelles Cairoli, avalia que a trajetória da raça impulsionou diretamente a evolução da pecuária brasileira. Segundo ele, o país conquistou destaque global na produção de carne de qualidade graças ao trabalho contínuo de melhoramento genético. “Crescemos e avançamos muito, e chegar até aqui é um mérito 100% da nossa raça”, afirmou o dirigente.
Cairoli também destacou que o Angus abriu espaço para o Brasil se firmar como player internacional. Para ele, a raça permitiu ao país avançar tanto no mercado interno quanto nas exportações.
Seleção genética adaptou os animais ao clima tropical
O diretor-executivo da associação, Mateus Pivato, reconstituiu os principais marcos dessas 12 décadas. Segundo ele, a raça começou como opção de nicho no mercado pecuário e, aos poucos, se tornou a principal linhagem taurina do país.
Pivato atribui essa ascensão ao melhoramento genético e à seleção criteriosa de animais. As técnicas permitiram desenvolver exemplares mais resistentes ao clima tropical, com ganhos em resistência a carrapatos e em eficiência na produção de carne.
Certificação amplia demanda por carne premium
Pivato citou o Programa Carne Angus Certificada como o principal selo de qualidade do setor no país.
Para ele, a tecnologia aplicada à criação tem colocado o Brasil em posição de suprir a crescente demanda mundial por carne premium.