Preço do suíno vivo cai 38% em um ano

A suinocultura brasileira atravessa 2026 com preços pressionados, oferta elevada e margens mais apertadas. Em agosto, a média do suíno vivo no Centro-Sul caiu para R$ 4,77 por quilo, recuo de 4,42% em relação a julho, segundo a Safras & Mercado. No indicador mensal do Cepea/Esalq, o preço médio chegou a R$ 4,99/kg em São Paulo, enquanto Paraná e Santa Catarina registraram R$ 4,58/kg.

Nesse cenário, o aumento da oferta de animais para abate mantém o mercado pressionado. A produção elevada amplia a disponibilidade de carne no mercado interno e, ao mesmo tempo, reduz o espaço para uma recuperação mais firme das cotações. Embora as exportações de carne suína continuem aquecidas, os embarques ainda não absorvem todo o excedente produzido no país.

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Abates seguem em nível elevado

Entre janeiro e julho de 2026, o Brasil abateu 30,51 milhões de suínos, volume 3,2% maior que o registrado no mesmo período de 2025, quando foram abatidas 29,55 milhões de cabeças. O crescimento apareceu na maior parte dos meses. Em março, por exemplo, os abates chegaram a 4,50 milhões de animais, alta de 8,2% na comparação anual.

Em julho, o país abateu 4,72 milhões de suínos, um dos maiores volumes mensais da série. Esse ritmo elevado ajuda a explicar a dificuldade de recuperação dos preços. Além disso, enquanto a produção avança, o mercado interno precisa absorver um volume maior de carne.

Sul concentra grande parte dos abates

Os principais polos produtores também ampliaram os volumes no acumulado do ano. Entre janeiro e julho, Santa Catarina registrou 9,351 milhões de cabeças abatidas. O Paraná chegou a 6,120 milhões, enquanto o Rio Grande do Sul somou 5,998 milhões.

Juntos, os três estados responderam por aproximadamente 21,47 milhões de abates, cerca de 70% do total nacional informado para o período. Essa concentração ajuda a dimensionar a oferta disponível no mercado brasileiro. Por isso, quando o consumo e as exportações não acompanham o crescimento da produção, os preços tendem a sofrer maior pressão.

Relação com milho e farelo de soja piora

Para o produtor, entretanto, a queda do preço do suíno vivo traz outro problema: reduz o poder de compra dos principais componentes da ração. A relação de troca mostra quanto milho ou farelo de soja o produtor consegue comprar com a receita obtida pela venda de um quilo de suíno. Assim, quanto menor o indicador, menor tende a ser o poder de compra do suinocultor.

Segundo os dados apresentados pela Safras & Mercado, a relação suíno versus milho caiu de 7,06 em janeiro para 4,56 em agosto de 2026. Em agosto de 2025, o indicador estava em 7,64. Já a relação entre suíno vivo e farelo de soja recuou de 4,34 em janeiro para 2,66 em agosto. Um ano antes, o índice chegava a 5,02.

Na prática, o produtor passou a comprar menos milho e farelo de soja com a mesma quantidade de suíno vendido. Dessa forma, a pressão sobre a margem vai além da queda nominal da cotação e aparece também na relação entre receita e custo da alimentação.

Exportações ajudam, mas não eliminam a pressão

Mesmo com o bom desempenho dos embarques brasileiros de carne suína, o mercado interno continua recebendo um volume expressivo de produto. As exportações ajudam a retirar parte dessa oferta, mas ainda não conseguem absorver todo o excedente gerado pela produção nacional.

Por isso, os próximos meses dependerão principalmente do comportamento da oferta de animais, do ritmo das exportações e da evolução do consumo interno. A demanda tradicionalmente mais forte no último quadrimestre pode favorecer as cotações. No entanto, uma recuperação mais consistente dependerá de um maior equilíbrio entre oferta e demanda.