Resumo da notícia
- A amônia na cama das aves pode reduzir a produtividade dos aviários em até 9%, prejudicando a saúde das aves e causando perdas econômicas na cadeia avícola brasileira.
- O controle da amônia pode aumentar o peso dos frangos em até 60 gramas, gerando um potencial adicional de 420 mil toneladas de carne e R$ 2 bilhões em ganhos para o setor.
- A DUX Grupo desenvolveu um produto mineral que neutraliza a amônia na cama e integra monitoramento em tempo real para otimizar a qualidade do ambiente e melhorar a produtividade.
A amônia gerada pela decomposição da matéria orgânica na cama das aves pode reduzir em até 9% a produtividade dos aviários brasileiros, segundo a DUX Grupo.
Quando se acumula, o gás piora a qualidade do ar, irrita as vias respiratórias e aumenta o risco de doenças. Concentrações acima de 25 partes por milhão (ppm) já podem causar perdas produtivas. Em alguns sistemas, níveis superiores a 50 ppm reduzem o desempenho das aves em até 9%.
Efeito sobre as aves
A amônia elevada também pode diminuir o consumo de água e ração. Além disso, favorece a pododermatite, lesão que afeta as patas dos frangos.
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O problema pode provocar desclassificações e reduzir o valor dos produtos exportados. As patas têm alta demanda em mercados internacionais, especialmente na Ásia.
Ganho potencial
De acordo com a empresa, o controle da amônia pode acrescentar, em média, 60 gramas ao peso de cada ave.
Considerando cerca de 7 bilhões de frangos abatidos por ano no Brasil, a projeção indica até 420 mil toneladas adicionais de carne. O ganho potencial para a cadeia avícola chegaria a R$ 2 bilhões, sem ampliação proporcional da estrutura das granjas.
Solução para a cama
A empresa desenvolveu o um produto de aplicação direta sobre a cama das aves. A solução mineral ajuda a neutralizar a amônia e reduzir sua volatilização nos aviários.
Testes realizados no Brasil e no Peru indicaram redução de 5% a 17,5% nos casos de pododermatite. A empresa afirma que o resultado pode preservar a qualidade das patas e diminuir perdas na cadeia produtiva.
Monitoramento dos galpões
A empresa também trabalha na integração do produto com sistemas de monitoramento em tempo real. As ferramentas acompanham os níveis de amônia, a temperatura, a umidade e a pressão dos galpões.
Com esses dados, o produtor pode identificar alterações rapidamente e agir antes que o ambiente prejudique o desempenho dos lotes.
Impacto na eficiência
“A gestão da ambiência representa um dos maiores ganhos de produtividade”, afirma Marcelo Spaziani, CEO da empresa.
Segundo ele, melhorar a qualidade do ar reduz perdas e aumenta a competitividade da avicultura brasileira. O país lidera as exportações mundiais de carne de frango e está entre os maiores produtores do setor.