Resumo da notícia
- O doce de leite mineiro Alferes do Tacho, de São João del-Rei, venceu o Prêmio CNA Brasil Artesanal 2026, reconhecendo a qualidade e dedicação do produtor Leonardo de Souza Chagas.
- A marca se destaca pelo formato triangular inspirado no estilo barroco local, unindo tradição e inovação para resgatar a memória afetiva do doce de leite artesanal.
- O concurso reuniu 115 doces de leite, 170 cachaças e 85 azeites, premiando 30 produtores de seis estados, com Minas Gerais liderando com 14 vencedores, mostrando a força dos artesãos mineiros.
O doce de leite mineiro Alferes do Tacho, produzido em São João del-Rei, na região do Campo das Vertentes, conquistou o primeiro lugar no Prêmio CNA Brasil Artesanal 2026. O anúncio ocorreu em 15 de outubro, durante uma cerimônia em Brasília (DF). Promovida pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), a premiação valoriza a capacidade produtiva e a diversidade dos pequenos produtores artesanais do país.
O produtor Leonardo de Souza Chagas recebeu o prêmio pessoalmente. Para ele, o resultado representa o reconhecimento de um trabalho construído com dedicação e atenção à qualidade do produto.
“Esse reconhecimento não é um ponto final, mas a confirmação de que estamos no caminho certo na produção do nosso doce de leite”, disse o produtor.
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Doce de leite artesanal une tradição e inovação
Leonardo começou a produzir doce de leite artesanal em 2019. No entanto, a marca Alferes do Tacho surgiu apenas em 2022, com uma proposta que combina identidade regional e inovação.
O diferencial está no formato triangular do doce, inspirado também nas referências do estilo barroco, presente na história e na arquitetura de São João del-Rei. Dessa forma, o produtor criou uma apresentação própria sem abrir mão do sabor tradicional da iguaria mineira.
“O intuito sempre foi resgatar a memória afetiva das pessoas, com um produto inovador, mas com gostinho de doce de leite de vó”, conta.
Além de desenvolver a identidade da marca, Leonardo investiu em capacitação técnica rural para aprimorar a produção. Por meio do Sindicato Rural de São João del-Rei, ele participou de cursos do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) sobre produtos lácteos, doce de leite, marketing e queijos especiais.
Esses conhecimentos ajudaram o produtor a aliar a prática artesanal às orientações técnicas. Assim, ele busca aperfeiçoar o processo de fabricação e manter a qualidade do alimento.
“O Senar é onde a gente se apoia tecnicamente, ao lado da ciência, fazendo o melhor produto artesanal”, afirma o produtor.
Prêmio CNA Brasil Artesanal reúne produtores brasileiros
A edição de 2026 do concurso nacional de produtos artesanais avaliou produtos de diferentes regiões do país. Conforme os dados divulgados sobre o evento, a competição reuniu 115 amostras de doces de leite pastosos e em barra, 170 cachaças e 85 azeites.
Ao todo, 30 produtores de seis estados receberam premiações, sendo 14 de Minas Gerais. O resultado destaca a presença mineira na produção de alimentos artesanais e a diversidade dos produtos elaborados por produtores brasileiros.
A cerimônia reuniu integrantes da diretoria do sistema CNA/Senar, produtores finalistas e familiares, além de presidentes das federações estaduais de agricultura e pecuária e representantes de instituições nacionais e internacionais.
Entre as autoridades presentes estavam o embaixador da China no Brasil, Zhu Quingqiao; o representante da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) no Brasil, Jorge Meza; e a primeira secretária para Comércio da Delegação da União Europeia no Brasil, Maria Luisa Andrisani.
Durante o evento, o vice-presidente da CNA, Gedeão Pereira, ressaltou a importância de valorizar os produtos rurais e ampliar as oportunidades de mercado para os produtores brasileiros.
“Essa casa trabalha para valorizar esses produtos e ampliar o acesso aos mercados nacional e internacional. O Brasil já é uma potência mundial no agronegócio e iniciativas como essa ajudam a levar a qualidade e a excelência dos produtos brasileiros cada vez mais longe”, afirmou.
A conquista do Alferes do Tacho evidencia como a combinação entre tradição culinária, identidade regional e capacitação pode fortalecer um negócio rural artesanal. Além disso, o reconhecimento nacional amplia a visibilidade da gastronomia de Minas Gerais, associada à cultura e à história do estado.
A lista completa dos vencedores está disponível no portal oficial da CNA, em cnabrasil.org.br.