A produção de azeite artesanal na Serra da Mantiqueira conquistou destaque nacional. O azeite Mantikir Summit Premium, produzido em Santo…
Navegando por: olivicultura
A estabilidade da produção de azeite brasileiro e o controle da qualidade dos produtos importados estiveram entre os principais temas…
Não, os azeites extravirgens não são todos iguais. Embora pertençam à mesma categoria, eles podem apresentar diferenças de sabor, aroma,…
O azeite Mantikir Summit Premium, da Vinícola Essenza, ficou em primeiro lugar na categoria Blend do Prêmio Brasil Artesanal 2026,…
O Conselho Oleícola Internacional (COI) retorna ao Brasil pelo terceiro ano consecutivo com uma programação voltada à capacitação de profissionais,…
A produção de azeite brasileiro pode diminuir em 2027, após atingir um recorde histórico neste ano. Segundo o Instituto Brasileiro…
O desenvolvimento de produtos turísticos a partir dos olivais será discutido no 2º Simpósio Nacional de Olivoturismo, marcado para 29…
O Brasil vem ganhando espaço no mercado internacional de azeites. Embora a produção nacional ainda seja pequena diante dos grandes…
Se escolhemos café pela variedade, chocolate pela origem do cacau e vinho pela uva, por que ainda escolhemos azeite quase…
Autoridades italianas detectaram a Xylella fastidiosa pauca em oliveiras e acenderam um novo alerta para a olivicultura. O foco surgiu…