Resumo da notícia
- As chuvas recentes reduziram a oferta de mandioca no campo, elevando os preços da raiz nas regiões monitoradas pelo Cepea.
- A demanda mais fraca por fécula, especialmente no varejo, pressionou as cotações, mesmo com aumento da procura por parte da indústria e mercado externo.
- No mercado de farinha, a lentidão nas vendas atacadistas e varejistas, apesar dos baixos estoques, tem limitado o avanço dos preços dos derivados da mandioca.
As chuvas dos últimos dias limitaram os trabalhos no campo e reduziram a oferta de mandioca nas regiões acompanhadas pelo Cepea. Com isso, os preços da raiz subiram. O movimento, porém, foi diferente nos mercados de fécula e farinha. A demanda mais fraca pressionou as cotações, mesmo com o baixo volume negociado.
Fécula tem demanda mais lenta
O mercado de fécula apresentou menor ritmo, principalmente nos segmentos destinados ao consumidor final. Segundo pesquisadores do Cepea, o movimento mais fraco no varejo alimentício levou parte dos compradores a adiar a aquisição de lotes maiores no mercado spot. A menor procura aumentou a pressão sobre as cotações.
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Ao mesmo tempo, fecularias e compradores do mercado externo ampliaram a procura pelo produto, inclusive para os próximos meses. Ainda assim, a indústria não repassou integralmente os custos mais altos aos produtos finais. Com isso, as margens permaneceram apertadas.
Farinha também enfrenta menor demanda
O mercado de farinha também registrou lentidão nos últimos dias. O cenário está relacionado ao menor movimento nos mercados atacadista e, principalmente, varejista. Nesses canais, compradores têm adiado novas aquisições. A cautela ocorre mesmo diante dos baixos estoques nesses segmentos.
Enquanto a menor oferta da raiz sustenta os preços da mandioca, a demanda mais fraca limita o avanço das cotações de seus derivados.