Resumo da notícia
- Frio e geadas continuam ameaçando lavouras no Sul, Sudeste e Mato Grosso do Sul, com impacto variável conforme a cultura e manejo adotado, alerta o INMET e especialista em Agronomia.
- Culturas como alface, tomate, pepino, banana e café são mais vulneráveis às baixas temperaturas, que podem comprometer a produtividade e causar danos em ramos e gemas.
- Planejamento com zoneamento agrícola, uso de estufas, irrigação e acompanhamento meteorológico são essenciais para mitigar riscos e evitar perdas significativas nas lavouras.
O frio e as geadas continuam entre os riscos para lavouras na reta final do inverno de 2026. Segundo o INMET, massas de ar frio podem atingir principalmente o Sul, Sudeste e Mato Grosso do Sul, enquanto outras regiões enfrentam calor e baixa umidade.
Por isso, o impacto varia conforme a cultura e as condições da propriedade. O produtor deve acompanhar o clima e ajustar o manejo.
“Frentes frias e geadas fazem parte do histórico do inverno brasileiro. Porém, a combinação de baixa umidade com queda brusca de temperatura pode afetar o metabolismo das plantas e comprometer a produtividade. A mitigação do risco passa pela análise diária de dados agrometeorológicos e pelo manejo adequado”, explica Tiago Costa, professor de Agronomia da UniCesumar de Maringá.
Quais culturas ficam mais vulneráveis
A resposta ao frio depende da espécie e da fase de desenvolvimento. Segundo Costa, entre as culturas mais vulneráveis estão alface, couve, rúcula, tomate, pepino, abobrinha e pimentão. Banana, morango, citros, batata e mandioca também podem sofrer perdas.
Além disso, culturas perenes como café, citros e cana-de-açúcar podem apresentar danos em ramos e gemas, dependendo da intensidade do frio e da fase da planta.
Frio pode afetar preços
A redução da oferta de produtos perecíveis pode chegar às Ceasas e ao varejo. Entretanto, os preços também dependem da produção de outras regiões e da demanda.
Os dados da Conab mostram essa diferença. Em julho de 2026, a batata registrou queda de 37,33% na média dos preços nas Ceasas monitoradas, em meio ao aumento da oferta da safra de inverno.
Assim, uma geada pode reduzir a oferta de determinada cultura, mas não significa, por si só, que os alimentos ficarão mais caros.
Manejo ajuda a reduzir o risco
O planejamento começa antes da chegada do frio. O Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc) considera clima, solo e ciclo das cultivares para indicar períodos de plantio com menor risco.
Além disso, o produtor pode acompanhar estações meteorológicas e dados agrometeorológicos para ajustar as decisões na propriedade.
Em áreas protegidas, estufas e coberturas ajudam a reduzir a exposição das plantas ao frio. A Embrapa também aponta a irrigação por aspersão como uma técnica que pode proteger determinadas culturas contra geadas, desde que o sistema seja adequado e opere de forma contínua.
A cobertura do solo também pode ajudar a reduzir o resfriamento durante a noite. Dessa forma, o acompanhamento do clima e o planejamento agronômico ajudam a reduzir os impactos das baixas temperaturas.