Resumo da notícia
- A ExpoQueijo Brasil 2026 acontece de 25 a 28 de junho em Minas Gerais, reunindo produtores de 19 países e 18 estados brasileiros na maior competição de queijos artesanais das Américas.
- O prêmio Super Ouro, principal reconhecimento do evento, já premiou Itália, Argentina e Brasil, impulsionando negócios e ampliando a visibilidade internacional dos vencedores.
- A edição de 2026 estreia a Cozinha Show, espaço dedicado à gastronomia com queijos artesanais, incluindo receitas e técnicas apresentadas por chefs e especialistas.
A ExpoQueijo Brasil 2026 reunirá produtores de 19 países entre os dias 25 e 28 de junho, em Minas Gerais, na principal competição de queijos artesanais das Américas. O evento chega à sexta edição consolidado como vitrine internacional do setor, atraindo especialistas, compradores e representantes da cadeia produtiva.
Além do Brasil, participam Alemanha, Argentina, Áustria, Bélgica, Chile, Dinamarca, Equador, Espanha, França, Grécia, Holanda, Itália, México, Peru, Portugal, Reino Unido, Suíça e Uruguai. A diversidade amplia o alcance global da competição e reúne algumas das mais tradicionais regiões produtoras do mundo.
No cenário nacional, produtores de 18 estados e do Distrito Federal levam seus queijos para avaliação. Estão representados Amazonas, Bahia, Ceará, Distrito Federal, Espírito Santo, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraíba, Paraná, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Roraima, Santa Catarina, São Paulo e Tocantins.
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A organizadora da ExpoQueijo Brasil, Maricell Hussein, destaca o papel do evento no intercâmbio técnico e cultural. Segundo ela, a presença internacional fortalece a cadeia produtiva ao promover troca de experiências, técnicas e tradições entre os participantes.
Histórico do prêmio Super Ouro
O principal reconhecimento da competição, o Super Ouro, já premiou apenas três países desde a criação do evento. A Itália venceu em 2021 e 2022, a Argentina conquistou o título em 2023 e 2024, e o Brasil entrou na lista em 2025.
Mais do que um troféu, o prêmio impulsiona negócios e amplia a visibilidade internacional dos vencedores. Produtores relatam aumento na demanda, valorização comercial e acesso a novos mercados após a conquista.
Um exemplo recente vem de Minas Gerais. O queijo Pedra do Segredo, vencedor em 2025, registrou valorização, criou fila de espera e expandiu sua presença no mercado. Casos semelhantes aparecem entre produtores da Itália e da Argentina.
Como funciona o concurso
O Araxá International Cheese Awards utiliza metodologia desenvolvida com curadoria técnica da EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes. Especialistas nacionais e internacionais realizam avaliações às cegas.
Os jurados analisam atributos como aparência, cor, textura, aroma, consistência e sabor. Os queijos competem em 47 categorias e passam por etapas eliminatórias. A organização concede medalhas de ouro, prata e bronze em cada categoria. Entre todos os premiados, apenas um recebe o Super Ouro, destinado ao maior destaque geral.
Programação inclui gastronomia, debates e shows
A edição de 2026 estreia a Cozinha Show, espaço dedicado à aplicação do queijo artesanal na gastronomia. Chefs e especialistas apresentam receitas, técnicas e experiências culinárias, que vão da cozinha mineira tradicional à alta gastronomia contemporânea.
O evento também promove o Fórum Internacional, que reúne pesquisadores, produtores e representantes do setor para discutir desafios e tendências da cadeia produtiva do queijo artesanal.
Na programação cultural, os shows de Leo Jaime e Vinny são os destaques. Leo Jaime se apresenta com a banda Amigos do Rock, enquanto Vinny abre a agenda musical com repertório inspirado nos anos 1990.
Além do concurso, a ExpoQueijo Brasil 2026 inclui feira de negócios, degustações, harmonizações e atividades gratuitas, fortalecendo a conexão entre produção, mercado, turismo e cultura.
