Resumo da notícia
- Altamira recebe a 5ª edição do Festival Internacional do Chocolate e do Cacau, reunindo produtores e especialistas para impulsionar negócios e inovação no setor entre 11 e 14 de junho.
- O evento oferece exposição de chocolates de origem, experiências sensoriais, artesanato amazônico e atrações como escultura de chocolate feita ao vivo pelo chef Léo Vilela.
- Debates técnicos, fórum do cacau, painéis sobre tendências globais e concurso de melhor chocolate artesanal promovem o desenvolvimento e reconhecimento da cadeia produtiva local.
Altamira (PA) recebe, entre os dias 11 e 14 de junho, a 5ª edição do Festival Internacional do Chocolate e do Cacau. O evento reúne produtores, especialistas e visitantes do Brasil e do exterior no Centro de Convenções Vilmar Soares, na Região de Integração do Xingu. A abertura oficial ocorre nesta quinta-feira (11), às 19h.
A programação ganha força a partir de sexta-feira (12), com visitação aberta ao público das 14h às 22h. Conhecido como Chocolate Xingu, o festival resulta de uma parceria entre o Governo do Pará, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap), e a Prefeitura de Altamira.
O Fundo de Apoio ao Desenvolvimento da Cacauicultura do Pará (Funcacau) financia o evento e garante a participação de produtores de diversas regiões do estado. A iniciativa busca fortalecer a cadeia produtiva e ampliar oportunidades de negócios para os cacauicultores paraenses.
Segundo o coordenador do festival e do Procacau, Ivaldo Santana, o evento se consolidou como um dos mais relevantes da América Latina. “O festival atrai mais de 100 mil visitantes e movimenta produtores e empreendedores do setor. A expectativa para esta edição é alta, com novidades e oportunidades”, afirma.
Experiências e negócios impulsionam o evento
A programação inclui exposição de chocolates de origem, derivados de cacau, experiências sensoriais e peças de artesanato que valorizam a cultura amazônica. Os visitantes também percorrem espaços inspirados no sistema agroflorestal, destaque da produção sustentável no Pará.
Entre as atrações, o chef e chocolatier Léo Vilela comandará a criação de uma escultura feita integralmente de chocolate, produzida ao vivo. O evento também oferece Cozinhas Show e atividades para o público infantil, além de demonstrações do processo de fabricação do chocolate.
Fórum e tendências do mercado de cacau
Além das atividades culturais e gastronômicas, o festival promove debates técnicos sobre a cadeia produtiva. Na sexta-feira (12), o Fórum do Cacau reúne especialistas e produtores em palestras voltadas ao setor. No sábado (13), o Chocoday apresenta painéis sobre tendências globais do mercado de chocolate.
A programação inclui ainda o II Concurso de Melhor Chocolate Artesanal e Produtos Derivados de Cacau e Chocolate, que reconhece a qualidade e a inovação da produção amazônica.
Serviço
- Evento: Festival Internacional do Chocolate e do Cacau
- Data: 11 a 14 de junho
- Local: Centro de Eventos Vilmar Soares, Altamira (PA)
- Abertura: 11 de junho, às 19h
- Visitação: 12 a 14 de junho, das 14h às 22h
