Frigoríficos do Brasil têm pressionado o preço do boi gordo, refletindo a desvalorização da carne no mercado. Segundo o Cepea, a oferta de vacas aumentou no mercado spot, impulsionada pelo ganho de peso dos animais após as chuvas. Além disso, o volume de bovinos confinados supera o registrado no mesmo período do ano passado. No cenário externo, dados da Secex apontam que as exportações diárias de carne bovina alcançaram 10 mil toneladas na parcial de fevereiro, alta de 6,2% em relação a 2024.
Preço do suíno sobe com alta demanda e oferta reduzida
O mercado de suínos registra forte valorização em fevereiro. Segundo o Cepea, a oferta reduzida de animais no peso ideal para abate, aliada à demanda interna e externa aquecida, impulsiona os preços. Na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o suíno vivo valorizou mais de 8% na última semana. No Sudoeste do Paraná, o aumento ultrapassa 10% em sete dias. No atacado, a carcaça segue o movimento de alta, refletindo a boa liquidez do mercado, mesmo diante da valorização recente da proteína.
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