A alta da demanda por whey protein está mudando o mercado de lácteos no Brasil. O soro de leite, obtido durante a fabricação de queijos, ganhou importância comercial e passou a estimular novos investimentos em processamento. Ao mesmo tempo, o país ainda depende das importações de ingredientes derivados do soro, principalmente o concentrado de proteína do soro de leite com 80% de proteína (WPC80) e o isolado de proteína do soro de leite, com pelo menos 90% de proteína (WPI). Segundo levantamento da StoneX, o preço do WPC80 nos Estados Unidos quase triplicou entre o início de 2025 e agosto…
Autor: Deuseane Queiroz
Deuseane Queiroz
Deuseane Queiróz é natural do interior de São Paulo e estudou Letras na Universidade Estadual Paulista (Unesp), com passagem pelos campi de Assis e Araraquara. Atua na produção de conteúdo e tem interesse em comunicação e jornalismo, com foco em transformar informações em textos claros, acessíveis e relevantes. No Agro em Campo, escreve sobre temas ligados ao agronegócio, ao cotidiano rural e às transformações do setor.
Um azeite produzido na Serra da Mantiqueira, em São Paulo, recebeu dois prêmios no Flos Olei 2027, guia internacional especializado em azeites extravirgens. A Fazenda do Azeite Sabiá, em Santo Antônio do Pinhal, conquistou reconhecimento pelo sistema de extração e também pelo azeite da variedade Picual. O produtor João Roberto “Bob” Vieira da Costa comparou a conquista a uma das principais premiações do setor. “Estou me sentindo ganhando um Oscar”, afirmou. O Flos Olei, sediado na Itália, reúne produtores de diferentes países e seleciona 500 propriedades para a edição. Além disso, o guia distribui premiações em categorias específicas de avaliação.…
A Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) disponibilizou 7,7 hectares para testes de pesquisa e inovação voltados ao setor agropecuário. A iniciativa integra o Parque Científico e Tecnológico da universidade e resulta de uma parceria com o Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas (CPQBA). Com a iniciativa, empresas, startups, instituições públicas e outras organizações podem desenvolver projetos agrícolas em condições de campo. Assim, a universidade amplia as possibilidades para pesquisas que precisam avaliar tecnologias e processos fora do laboratório. Pesquisa testa ordenha de jumentas e avalia potencial do leite para alimentos e cosméticos Pesquisa em parceria com a Embrapa…
Os preços da batata, da cebola, da alface e do mamão caíram mais de 10% na média dos valores de comercialização no atacado em agosto. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou os dados no 9º Boletim Hortigranjeiro, publicado nesta terça-feira (22). A batata registrou queda de 11,6% na média ponderada das Ceasas monitoradas e encerrou o mês com valor médio de R$ 2,63 por quilo. O preço caiu em todas as centrais avaliadas. Rio Branco (AC) teve a maior redução, de 46,35%, seguido por São José (SC), com 25,66%, Curitiba (PR), com 22,83%, e Rio de Janeiro (RJ), com…
A produção de tangerina poncan em Domingos Martins, na Região Serrana do Espírito Santo, ocorre em períodos diferentes conforme a altitude das propriedades. Enquanto alguns agricultores encerram o trabalho em julho, outros conseguem estender o ciclo e levar os frutos para meses de menor oferta. A estratégia ajuda a enfrentar a falta de mão de obra temporária e pode abrir espaço para melhores preços, embora a remuneração dependa das condições do mercado. Domingos Martins é o principal polo produtor de tangerina do Espírito Santo. Segundo dados da Secretaria de Agricultura do Estado (Seag), o município produziu quase 15 mil toneladas…
O Brasil tem 5,7 milhões de cavalos, segundo dados da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Minas Gerais concentra o maior rebanho, com 775.776 animais, seguido por Pará, Rio Grande do Sul, Bahia e Mato Grosso. Por isso, a sanidade dos equinos tem impacto direto sobre atividades como treinamento, transporte, reprodução e participação em eventos. Entre os problemas que exigem atenção estão as doenças respiratórias, que podem afetar a saúde e o desempenho dos animais. Cavalos selvagens voltam a nascer após 200 anos Parasita que devora carne chega a cavalos e acende alerta…
O consumo de café no Brasil deve crescer 2,5% em 2026, alcançando 21,9 milhões de sacas de 60 quilos, segundo projeção atualizada pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). A estimativa aponta recuperação após a queda de 2,31% registrada em 2025, quando o mercado interno absorveu 21,409 milhões de sacas. A projeção ainda é preliminar. Segundo o presidente da entidade, Pavel Cardoso, as condições climáticas e o comportamento dos preços da matéria-prima devem influenciar o resultado nos próximos meses. “Se tivermos um comportamento mais linear dos preços, ainda que haja uma volatilidade nas bolsas, teremos um terceiro quadrimestre mantendo…
O ministro da Agricultura e Pecuária, André de Paula, afirmou nesta terça-feira (22), durante a abertura do 15º Congresso Brasileiro do Algodão (CBA), em Belo Horizonte (MG), que o governo considera afastado, neste momento, o risco de desabastecimento de fertilizantes para a safra 2026/27. A declaração ocorre, sobretudo, em meio às preocupações com os efeitos das tensões geopolíticas sobre a oferta internacional de insumos. Além disso, o Brasil ainda mantém forte dependência das importações. Segundo o ministro, o país importa mais de 90% dos fertilizantes que utiliza. Ao mesmo tempo, esses produtos representam mais de 25% dos custos das culturas…
Uma onça-pintada que mobilizou equipes após aparecer em uma área urbana de Foz do Iguaçu, no Paraná, foi solta no Parque Nacional do Iguaçu e segue sendo monitorada por GPS. Desde a soltura, os registros mostram que o animal permanece dentro da unidade de conservação e não voltou a se aproximar de regiões urbanizadas. O macho recebeu o nome de Tape’ỹ e apareceu no bairro Três Lagoas no fim de junho. Na ocasião, agentes da Polícia Ambiental e equipes do Projeto Onças do Iguaçu participaram do resgate. Depois da captura, a equipe veterinária do Refúgio Biológico Bela Vista, da Itaipu…
Um veículo elétrico de decolagem e pouso vertical, sem piloto a bordo e com capacidade para transportar até 400 litros de insumos agrícolas, chamou atenção durante a Expogrande 2026, em Campo Grande (MS). Batizado de Skyros, o equipamento foi desenvolvido pela Dakila Pesquisas em parceria com a Vertical Connect. Segundo as empresas responsáveis pelo projeto, o veículo tem cerca de cinco metros de envergadura, pesa 700 quilos e pode cobrir até 450 hectares por dia. Além disso, os desenvolvedores estimam um custo operacional entre US$ 30 e US$ 34 por hora. Nesse contexto, o projeto busca ocupar um espaço entre…