Minas Gerais celebra o Dia do Queijo Artesanal nesta sexta-feira, 16 de maio, com o anúncio oficial da sétima edição…
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O Concurso Internacional de Queijos da ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards, marcado para ocorrer de 26 a…
Entre os dias 7 e 9 de abril, o governo de Rondônia promoveu o Curso de Produção Queijeira – Padrões…
O queijo pule, produzido exclusivamente na Sérvia, é considerado o queijo mais caro do mundo. Feito com leite de jumenta…
O Projeto ‘Queijo Minas Legal’ entra em uma nova fase, coletando amostras de leite e água para análises microbiológicas e…
Uma pesquisa inovadora está em andamento para mapear o “DNA” do Queijo Minas Artesanal (QMA) do Serro, identificando os microrganismos…
A Sancor Cooperativas Unidas Limitada, uma das principais empresas de laticínios da Argentina, enfrenta um desafio significativo ao estudar a…
50O Minas Láctea 2024 encerrou nesta quinta-feira, 18 de julho, em Juiz de Fora. Organizado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária…
Produtores de queijos artesanais têm até domingo, dia 9 de junho, para inscrever suas criações na disputa que promete agitar…