Resumo da notícia
- A Emater/RS-Ascar identificou podridão de raízes em mandioca na região de Santa Rosa, com raízes deterioradas internamente, apresentando aspecto esponjoso e coloração entre creme e amarelada.
- A investigação segue com amostras sendo encaminhadas para análise laboratorial, buscando identificar a causa e orientar medidas de manejo para evitar perdas na cultura.
- A podridão ocorre em momento de alta nos preços da mandioca, o que pode impactar negativamente a renda dos produtores, especialmente em áreas com excesso de umidade e drenagem inadequada.
A Emater/RS-Ascar identificou podridão de raízes em uma variedade de mandioca cultivada na região de Santa Rosa, no noroeste do Rio Grande do Sul. As raízes afetadas mostram deterioração interna intensa, com tecido desagregado e aspecto esponjoso ou farináceo. Além disso, elas apresentam coloração entre creme e amarelada e perdem completamente a estrutura.
O desenvolvimento das lavouras na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Santa Rosa varia: algumas áreas estão em plantio, enquanto outras já avançam na colheita. O problema surgiu em uma variedade específica, e a ocorrência segue em investigação para determinar a causa.
Amostras seguem para análise laboratorial
Os técnicos já encaminham amostras das raízes com sintomas para análise laboratorial. O objetivo é identificar o agente ou a causa da deterioração e, assim, definir estratégias mais adequadas de manejo e controle.
A investigação busca reduzir perdas e manter a produtividade da cultura da mandioca na região. Enquanto isso, produtores devem observar áreas com excesso de umidade, já que condições climáticas adversas têm afetado plantio e colheita no estado.
Mercado de mandioca vive alta de preços
A ocorrência de podridão de raízes ocorre em um momento de preços elevados da mandioca no Brasil. Levantamentos recentes do Cepea e de veículos do setor indicam alta consecutiva das cotações, com disputa por matéria-prima entre indústrias de fécula e farinha e oferta abaixo da demanda.
Na região de Santa Rosa, o preço de venda da mandioca descascada e congelada varia de R$ 5,50 a R$ 7,00 por quilo, segundo dados da Emater/RS-Ascar. Portanto, qualquer perda de raízes impacta diretamente a renda dos produtores.
O que pode causar podridão de raízes em mandioca
A causa específica ainda está sob investigação. No entanto, a literatura técnica aponta que podridões de raízes em mandioca costumam estar associadas a excesso de umidade no solo, drenagem inadequada e ação de patógenos, como fungos e bactérias. Condições climáticas com chuvas intensas e solos mal drenados favorecem o problema.
Entre as medidas preventivas, produtores devem evitar plantio em áreas encharcadas, melhorar a drenagem do solo e usar material de propagação sadio. Assim que o laudo laboratorial for concluído, a Emater/RS-Ascar orientará medidas mais específicas de manejo e controle nas áreas afetadas.