Sistema pode preservar o pasto e reduzir a necessidade de estrutura própria, mas exige atenção ao transporte, à alimentação e ao custo por arroba
Confinamento boi gordo
Foto: Henrique-Ferrera/Divulgação.

O boitel é uma alternativa de confinamento terceirizado para a terminação de bovinos. O modelo pode ajudar o pecuarista a preservar o pasto na seca e evitar investimentos em estrutura própria para a engorda do gado.

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Na prática, o produtor envia os animais para um confinamento que fornece alimentação, manejo e acompanhamento sanitário. A cobrança pode considerar diária, serviços, consumo de matéria seca ou custo por arroba produzida.

Antes de optar pelo sistema, porém, o produtor deve calcular o custo total da terminação, considerando desempenho dos animais, transporte e estratégia de venda.

Custos precisam entrar na conta

Além da alimentação, o produtor deve considerar gastos com mão de obra, assistência veterinária, medicamentos e procedimentos sanitários. Dependendo do estabelecimento, também podem existir taxas de entrada.

O transporte merece atenção. Se o pecuarista pagar pelo deslocamento da fazenda até o boitel e depois até o frigorífico, a distância pode elevar o custo da operação.

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Por isso, a comparação deve considerar o custo total para produzir cada arroba, e não apenas a diária do confinamento.

Qualidade dos animais influencia

Animais saudáveis e homogêneos tendem a apresentar melhor desempenho na terminação. Por isso, o produtor deve avaliar peso de entrada, ganho esperado e período de permanência.

Durante a seca, o boitel também pode reduzir a pressão sobre as pastagens. Ao retirar parte dos animais da fazenda, o produtor preserva área para as fases de cria e recria.

Além disso, propriedades menores podem terceirizar a engorda sem construir instalações próprias, enquanto fazendas de médio porte podem usar o sistema para ajustar o número de animais durante períodos de menor oferta de forragem.

Distância também pesa

Um boitel próximo ao frigorífico pode reduzir o deslocamento dos animais após a terminação. Entretanto, o produtor precisa incluir no cálculo o trajeto entre a fazenda e o confinamento.

Assim, antes de terceirizar a engorda do gado, o pecuarista deve comparar os custos do modelo com as alternativas disponíveis na própria fazenda e verificar se a operação cabe no fluxo de caixa e na estratégia de produção.