Resumo da notícia
- Alunos do ensino médio de Patrocínio (MG) participaram do projeto “Vivenciando a Prática: Café”, que proporcionou imersão na cadeia produtiva e exportadora do café, destacando sustentabilidade e qualidade.
- O projeto envolveu visitas à Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado, onde os estudantes conheceram processos de produção, classificação e práticas de agricultura regenerativa com foco em ESG.
- Além da vivência, o projeto promove concurso de redação e oferece premiações tecnológicas, preparando jovens para atuar no setor cafeeiro por meio do programa “Expocacer Teens”.
Alunos do ensino médio da Escola Estadual Professor Ormy Araújo Amaral, em Patrocínio (MG), conheceram de perto a rotina do setor exportador de café durante as atividades do projeto “Vivenciando a Prática: Café”, realizadas nos dias 19 e 20 de março. A iniciativa reúne o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), a Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) e a associação De Olho no Material Escolar.
Segundo Silvia Pizzol, diretora de Responsabilidade Social e Sustentabilidade do Cecafé, o projeto busca aproximar os jovens da cadeia produtiva e exportadora do café. Valorizando a identidade local e ampliando suas perspectivas profissionais.
Imersão na cadeia do café
Durante as visitas à Expocacer, os estudantes acompanharam todas as etapas da jornada do grão, da produção à exportação, com foco em qualidade e sustentabilidade. Eles conheceram processos de classificação, torrefação, armazenagem, comercialização e industrialização, além de diferentes métodos de preparo utilizados nas cafeterias.
- Inovações no campo e novas tecnologias são destaque em Campinas
- Assistência técnica impulsiona produção de pequi em MT
Para Raquel Paza Lazzarin, diretora de Desenvolvimento Organizacional da Expocacer, a ação oferece uma verdadeira imersão nas práticas sustentáveis da cafeicultura do Cerrado Mineiro, destacando o conceito de agricultura regenerativa, que busca restaurar recursos naturais.
Ela lembra que os critérios de governança ambiental e social (ESG) fazem parte do dia a dia da cooperativa. E ajudam a manter a competitividade da região nos mercados internacionais.
Consciência e integração com o campo
As equipes da Expocacer também apresentaram aos alunos ações simples que podem ser aplicadas no cotidiano, como reciclagem e o uso racional da água. Para Silvia Pizzol, mais do que uma aula fora da escola, a experiência reforça a conexão entre campo e cidade e evidencia o papel do café na cultura e na economia do Cerrado Mineiro.
“Muitos dos estudantes têm ligação familiar com a cafeicultura e, por meio do projeto, descobrem novas oportunidades de carreira no setor”, afirma Silvia.
Concurso de redação e novas oportunidades
O projeto promoverá o concurso de redação “Café e futuro profissional: o que aprendi nas visitas à cadeia produtiva do café”. Incentivando os alunos a expressarem suas percepções e aprendizados. Os autores dos três melhores textos e seus professores receberão tablets, kindles e smartwatches como prêmio, segundo Nádia Fernandes Jacintho, diretora do “Vivenciando a Prática” pela associação De Olho no Material Escolar.
Os melhores colocados também participarão do programa “Expocacer Teens”, que prepara jovens do Cerrado Mineiro para atuar de forma protagonista e inovadora nos negócios do café.
As próximas visitas dos estudantes à Expocacer estão marcadas para 13 e 14 de abril, encerrando esta primeira etapa do projeto. No segundo semestre, será realizada a cerimônia de premiação dos alunos.
Com o “Vivenciando a Prática: Café”, o setor exportador pretende inspirar novas gerações. E contribuir para formar cidadãos conscientes, conectados às suas origens e preparados para os desafios do futuro.